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DESAYUNO / BREAKFAST
DESAYUNO/BREAKFAST
El desayuno es la comida la mas importante del día, Néctar tiene para ti los mas deliciosos y nutritivos para empezar tu día con energía
Un tradicional desayuno Dominicano con Mangú,(pure de platano verde) coronado con cebollas rojas marinadas , queso frito, huevos al gusto, y salami.
A traditional Dominican breakfast with mashed green plantains topped with marinated onions, fried cheese, 2 eggs any style, and salami.375.00 DOP
Eres Americano y extrañas tu desayuno? En Nectar te lo preparamos como en casa !
Huevos al gusto, mermelada, pan tostado, mantequilla, jamón o salchicha o tocineta.
An American in Cabarete missing your breakfast? We'll prepare it so you'll feel like you are back home!
2 eggs any style, with toast, butter, jam and choice of ham, sausage, or bacon.400.00 DOP
Las arepas forman parte de la tradición Venezolana. En Néctar hacemos honor y la hacemos en todas sus presentaciones, vas a amar su sabor! 325-450RD mas impuesto
Arepas asadas, mantequilla, jamón y queso, perico o domino.
Arepas are a Venezuelan tradition. At Nectar we honor this tradition and we do them as you would have them in Venezuela . You're going to love how they taste!
Grilled arepas (similar to pita) filled with your choice of ham and cheese, Venezuelan scrambled eggs (perico) or black beans and fresh Venezuelan cheese (domino). 325-450Rd plus taxes0.00 DOP
Deliciosos waffles preparados con su receta original, con Sirop de maple “Vermont”, mantequilla y frutas.
Delicious waffles made with original recipe, served with “Vermont” maple syrup, butter and fruit.375.00 DOP
A traves de la historia , se ha demostrado que no hay nada como un pancake para el desayuno! Sirope de maple “Vermont”, mantequilla y frutas para acompañar tus pancakes recien hechos!
Throughout history, it's been said that there's nothing better than pancakes for breakfast! With real Vermont maple syrup, butter and fruit topping your freshly baked pancakes.350.00 DOP
Acompañado de pan tostado, blanco o integral.
Accompanied by white or wheat toast.400.00 DOP
Pan con jamón y queso fundido.
Ham and cheese, grilled to perfection.350.00 DOP
Pan cubierto de huevo batido y parrilla hasta que este crujiente, con sirop de maple de Vermont.
Bread enrobed in beaten egg and grilled til just crispy, served with real Vermont maple syrup.350.00 DOP
6 Frutas del Dia
6 fresh fruits of the day280.00 DOP
ENTRADAS / APPETIZERS
TEMPURA
Platanos verdes fritos y acompañados de ensalada coleslaw
Fried green plantains served over a bed of coleslaw425.00 DOP
Deditos crujientes rellenos de queso venezolano hecho a mano con reduccion de papelon. Una especialidad de Venezuela.
A traditional Venezuelan specialty. Crispy deep fried rolls filled with handmade Venezuelan cheese and served with a papelon reduction, a special Venezuelan brown sugar.450.00 DOP
Calamares empanizados en panko, fritos y crujientes, sobre chili sambal y salsa tartara.300.00 DOP
Camarones con panko, fritos y crujientes, acompañados con papas fritas, ensalada coleslaw y salsa tartara
Jumbo shrimp dipped in panko, deep fried and crunchy, accompanied by french fries, coleslaw, and tartar sauce.550.00 DOP
Croquetas a la mediterranea acompañado con salsa tartara, mayonesa y ketchup. 300.00 DOP
Tradicionales nuggets de pollo,hecho con pechuga y acompañado de papas fritas.
Traditional chicken nuggets, made with chicken breast. Served with french fries.450.00 DOP
Acompañado de salsa tartare y papas fritas.
Served with tartar sauce and french fries.450.00 DOP
CARPACCIO
Filete de res , alcaparras, brumos de ajies y cebolla, rúcula, queso parmesano con aceite de oliva esferas de wasakaka y picante con sal del himalaya,limon aparte.600.00 DOP
Atun rojo en rodajas finas con cebollin, rucula, y limon.
Thinly sliced red tuna with green onions, arugula and lime500.00 DOP
Remolacha, rúgula, nueces queso feta o queso vegano con brumos de ajies y cebolla.425.00 DOP
Zanahoria, rucula, rabano, jengibre, aromatizado con un aceite ahumado.425.00 DOP
Filete de res en rodajas finas con cebollin, rucula, y limon alcaparras y parmesano
Thinly sliced red beef with green onions, arugula and lime alcaparras and parmesan600.00 DOP
CEVICHES
Mahi mahi, uno de los pescados preferidos de todos. Puedes disfrutarlo en esta sabrosa presentación acompañada de chips de batatas. 100% producto Dominicano y local
Mahi mahi, everyone's favorite fish. Enjoy this sublime ceviche, accompanied by sweet Dominican potato chips , 100% local product.
480.00 DOP
Te gusta el atun? amas el ceviche? Pues el tuna ceviche es perfecto para ti! Esta acompañado con chips de batata o platano verde---ambos productos 100% locales.
Do you love tuna? love ceviche? Then our tuna ceviche is perfect for you!! Accompanied by Dominican sweet potato chips or green plantain chips---both products 100% local 565.00 DOP
Acompañado con chips de batata // Served with Dominican sweet potato chips.475.00 DOP
Melon o manzana camarones, aderezo rosado del chef aromatizado con chinola.500.00 DOP
Pescado del dia, atun, y camarones acompañados por chips de batata
Fish of the day, tuna and shrimp, accompanied by Dominican sweet potato chips900.00 DOP
SASHIMI
Wakame, edamame, rucula, lechuga gourmet, pepino, cebolla, zanahoria, rabano, sesamo, puerro fino con aderezo asiatico.400.00 DOP
Wakame, edamame, rucula, lechuga gourmet, pepino, cebolla, zanahoria, rabano, sesamo, puerro fino con aderezo asiatico.520.00 DOP
Wakame, edamame, rucula, lechuga gourmet, pepino, cebolla, zanahoria, rabano, sesamo, puerro fino con aderezo asiatico.520.00 DOP
TARTARES
Con este fresco y delicioso atún rojo marinado con salsa de soya y puerro fino, y la vista hacia el mar, tendrás en tu memoria y en tu paladar un recuerdo especial.
With this fresh red tuna marinated in a leek and soy sauce, and the ocean view, you will never forget this dish!650.00 DOP
Toque picante.
Hot spicy.710.00 DOP
Sabores interesantes, frescos y diferentes es lo que hacemos en Nectar, disfrutaras de este tartar de hongos, una atrevida union entre pasas, almendras y aceite de trufa.
Interesting, fresh and different flavors are what we create in Nectar. You will enjoy this mushroom tartare a sublime combination with raisins, almonds and truffle oil.485.00 DOP
Pasas, almendras y aceite de trufas // Raisins, almonds and truffle oil.485.00 DOP
SOPAS
Pechuga, zanahoria, papa, auyama, cebolla, aji en caldo de pollo0.00 DOP
Pescado del dia con verduras y vegetales.
Fish of the day with vegetables and greens420.00 DOP
Calamares, camarones, vieiras, almejas y pulpo en el caldo del chef.
Calamari, shrimp, scallops, clams and octopus in the chef's house made broth475.00 DOP
0.00 DOP
ENSALADAS
Palmitos, ají ahumado, y una mezcla de lechuga fresca, con aderezo queso azul de la casa.
Hearts of palm, smoked peppers with house made blue cheese dressing. 450.00 DOP
Pepino, tomate, lechuga gourmet, rucula, cebolla roja, y almendras con una reduccion de vinagre balsamico
Cucumber, tomato, gourmet lettuce, arugula, red onion and almonds served with a balsamic reduction375.00 DOP
Con vinagreta de miel de agave // With agave honey dressing.440.00 DOP
Mozarella, pesto de albahaca, tomate cherry, tomate margariteño, con topin de hojas de albahaca.0.00 DOP
Lechuga romana, parmesano, anchoas, croutones con aderezo caesar (sin huevo).0.00 DOP
Lechuga romana, parmesano, anchoas, croutones con aderezo caesar (sin huevo).0.00 DOP
No es tu berenjena tradicional!!! Berenjena asada y cubierta con una crema de espinacas del chef.
Not your traditional eggplant dish! Roasted eggplant is topped with the chef's spinach cream.420.00 DOP
PRINCIPALES
ITALIANO
Puede escoger entre linguini , spaguetti o penne
0.00 DOP
0.00 DOP
0.00 DOP
En salsa de vino blanco o salsa pomodoro.
In white wine sauce or pomodoro sauce.750.00 DOP
Eliges lingiuni, spaghetti o penne, con nuestro pesto de albahaca y parmesan hecho en casa.
Your choice of linguini, spaghetti or penne with our house made basil and parmesan pesto.500.00 DOP
Zanahoria, celery, repollo chino, berenjena, zucchini, puerro grueso, coliflor, tomate cherry, ajo, perejil, con aceite de oliva. (queso parmesano o vegano aparte).0.00 DOP
Ajo, cebolla, vino blanco con aceite de oliva,
(queso parmesano aparte).0.00 DOP
Pasta de gusto con salsa pomodoro, carne molida, y queso parmesano.
Your choice of pasta in a pomodoro sauce with ground beef and parmesan cheese650.00 DOP
Podrás sentir el mar en tu boca con esta sublime combinación de frutos del mar.
Pulpo, camarones , pescado y mejillones en salsa roja harán viajar tus sentidos. Taste the ocean with this sublime mix of seafood.
Octopus, shrimp, fish and mussels in red sauce will delight your senses.850.00 DOP
Servidos con pesto de cilantro ancho // Served with wide cilantro pesto.575.00 DOP
RISOTTO
Risotto de hongos y queso parmesano. A classic risotto with mushrooms and parmesan cheese.1,100.00 DOP
Con filete de res y merlot.
With filet mignon and merlot.1,150.00 DOP
Elaborado con la delicadeza que merece , con la sutil cremosidad que lo caracteriza, y el indescriptible sabor del mar, así es nuestro risotto de camarones.
Made with the delicacy it deserves, with a subtle creaminess and the indescribable flavor of the sea, this is our shrimp risotto.850.00 DOP
Hongos, zanahoria, repollo chino, zucchini, celery, vainita china, brocoli, coliflor, (queso parmesano o vegano).0.00 DOP
Dorado local en salsa pomodoro con papas rústicas.
Local mahi mahi n pomodoro sauce with sautéed potatoes.700.00 DOP
Pechuga de pollo al grill gratinado en salsa pomodoro con queso parmesano.0.00 DOP
Risotto clasico con queso parmesano y una mezcla de vegetales salteadas.
A classic risotto with Parmesan and sauteed vegetables700.00 DOP
ASIATICA
Atún rojo con el término perfecto para su jugosidad,salsa teriyaki, coronado con ensalada wakame. Una combinación exótica que explotará en tu paladar. Después de probarlo se convertirá en tu plato favorito.
Red tuna, with the perfect term for its juiciness, teriyaki sauce, topped with wakame salad, an exotic combination that will explode on your palate. After trying it, it will become your favirite dish!!825.00 DOP
Sabores del otro lado del mundo en tu boca . Pollo y vegetales en una salsa de curry amarillo acompañado con arroz jazmín.
Flavors from the other side of the earth. Chicken and vegetables in a yellow curry sauce. Served with jasmine rice.650.00 DOP
Garbanzos y vegetales mixtos acompañados de arroz jazmín // Chickpeas, vegetables, and jasmine rice525.00 DOP
Si de carne estamos hablando este curry es para ti.
Carne, vegetales en la tradicional y exquisita salsa de curry verde, acompañado con arroz jazmín.
If we are talking about beef, this curry is for you.
Beef and sauteed vegetables in a traditional green curry sauce. Served with jasmine rice.750.00 DOP
Mix de vegetales verdes acompañados de arroz jazmín // Mixed green vegetables and jasmine rice.575.00 DOP
Si te gusta la comida con un toque picante y exotica, te recomiendo probar el curry rojo. Camarones y vegetales con un toque picante en su salsa acompañado de arroz jazmín para equilibrar los sabores .
If you like food with a spicy and exotic touch, we recommend trying the red curry. Shrimp and vegetables with a spicy red curry sauce. Served with jasmine rice to balance its flavors.